阿格拉果:随着在家消费的增加，零食的“寻求控制”趋势

2020年11月20日——消费场合的转变是2020年消费主义最显著的变化之一。这是Agrana Fruit最近发布的最新趋势博客“寻求控制”(Seek Control)得出的结论，该博客关注的是COVID-19大流行期间在家吃零食的情况。

阿格拉那水果的最新消费大趋势已经揭示，随着世界日益复杂和不确定性，消费者寻求控制任何他们可以。

显著的消费变化
说话FoodIngredientsFirst墨西哥阿格拉那水果公司(Agrana Fruit)的销售经理拉斐尔·罗德里格斯(Rafael Rodriguez)说:“全球有两分之一的消费者报告称，他们在新冠肺炎期间吃了更多零食，而与此同时，由于疫情的爆发，全球80%的消费者计划吃得更健康，喝得更健康。”

点击放大随着消费者对零食的意识越来越强，以水果和蔬菜为基础的零食越来越受欢迎。“这就促使人们在家里吃一些健康的零食。消费场合从出门甚至出门到在家，这无疑是2020年零食消费的主要变化之一。”他解释道。

如今的消费者通过使用应用程序、智能手表和其他设备来关注卡路里摄入量、运动、血压和许多其他参数，从而利用科技。该公司表示，消费者热衷于跟踪这些参数，最终给他们一种“掌控一切”的感觉。

对于餐饮产品，消费者寻求快速，自然和健康的食物选择，简化他们的生活，找到正确的平衡。

零食是与这一趋势相关的一种消费形式。近年来，它受到了各年龄段消费者的欢迎。

随着消费者对零食的选择越来越在意，以水果和蔬菜为基础的零食越来越受欢迎。

它们提供了一种平衡，一方面是摆脱常规的放纵款待，另一方面是一种健康的功能性产品，为它们提供了能量提升。

消费者也在将注意力从基本的方便零食转向更健康的选择，这些选择具有附加值，如功能成分，对特定的健康有益，如免疫力。

一般来说，水果和蔬菜是人们喜欢吃的健康零食的主要成分。它们添加纤维——一种支持肠道健康和免疫力的重要成分。

点击放大对功能性零食的需求正在上升，这些功能性零食能为消费者提供特定的好处，比如提升能量或放松。对于水果本身，阿格拉水果可以预见异国和当地超级水果的使用。“例如，蓝莓是欧洲当地的传统水果，但也被视为超级水果，”罗德里格斯评论道。

他补充说:“柚子等更具异域风情的超级水果可以让消费者在心中远行，摆脱日常饮食的枯燥。”

摆脱疲劳
罗德里格斯指出，在2020年，许多人的生活受到限制，而零食和零食之间的间隔是摆脱疲劳的好办法。

“与此同时，由于冲动购物的场合减少了，零食的消费变得更加有意识。”零食往往不再只是一种补充，而是日常生活的一部分——它们是为了特定的目的而消费的，”罗德里格斯说。

与此相一致，对植物和适应原的兴趣也在增加。

罗德里格斯说，允许的放纵在零食中起着重要的作用，他们会寻找适合一天中不同需求的功能性零食。

“早上保持能量，下午稍微放纵一下但健康的食物，晚上吃点舒适放松的小吃——无论是吃还是喝。”机会几乎无穷无尽，”他断言。

伊丽莎白绿色

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