非洲的“遗忘”的粮食作物关键支持适应气候变化的能力,健康的和有利可图的食物系统

2023年04月04 - - -通过气候生态位建模,新的研究已经确定了被遗忘的粮食作物如何多样化或更换主要主要农作物在撒哈拉以南非洲,2070年微量营养素供应中受益。研究发现58作物,包括“适应中国和更有营养”蔬菜、水果、谷物、豆类、种子、坚果、根和块茎。

大约10%的主要原料的生产地点在撒哈拉以南非洲地区——玉米、大米、山药和木薯-小说可能会经历50年来气候条件,这意味着它们将不再适合这些主要农作物的气候。

“我衷心同意这项研究的结论是,非洲的“遗忘”粮食作物提供机会适应气候变化的农业和更健康的食物系统,他们的推广获得了有限的关注,“格斯勒布列塔尼人,非洲出口植物猎人猴面包树,告诉FoodIngredientsFirst。

“有复杂的原因,忘记了粮食作物已经收到这些有限的注意力。好消息是,这些可以-,实际上必须被克服。我相信我们是一个新的黄金时代的边缘的研究传统和充分利用全球粮食作物和非洲我确信会站在最前列。”

被遗忘的粮食作物潜在
作者范博士Zonneveld世界蔬菜中心在台湾,解释道,许多58忘记作物研究一年生植物和树的水果,含有丰富的维生素A和C,许多蔬菜富含维生素,铁、叶酸、锌。

班巴拉族螺母是一种脉冲列为50克诺尔和世界自然基金会未来的食物之一。“我们的研究显示,在大多数地方玉米、水稻、甘薯、木薯种植在撒哈拉以南非洲,一个或多个被遗忘的粮食作物不同食品集团将适用于2070年气候条件下栽培和多元化生产区域主要的主食支持更多营养丰富的饮食,”他解释说。

Le布列塔尼的突出了几个例子遗忘的非洲食物,如猴面包树的水果”superfruit既美味又营养丰富,目前在国际市场上波澜。”

研究还看了看班巴拉族螺母,一个脉冲”的味道”列为之一克诺尔和世界自然基金会未来50的食物。接下来,fonio“可能是非洲最古老的耕种谷物”坚果风味和营养极好,而从埃塞俄比亚画眉草牧草种子通常被视为“下一个超级粮食。”

“我们最大的成功与猴面包树果实,目前比较著名的并被广泛使用,但我们看到增加牵引力与其他物种。我有信心将会飙升的需求小说非洲食品工厂内外非洲,”勒布列塔尼人补充道。

他补充说,目前有限的粮食作物向消费者提供了“灾难性的饮食不平衡,导致螺旋增长的代谢疾病在非洲。”

新颖的气候条件
位置与still-suitable气候下降最强在西非(17.7%)和非洲中部(14.5%)。

多元化主要作物主食,代之以其他作物可以帮助促进气候顺应。尽管主食必须适应新的条件通过繁殖,多元化与其他作物种植制度及其替代可以帮助促进更大的弹性。

“大多数当前的粮食作物生长在单一文化的系统中,这是非常容易受到害虫和干旱,Le布列塔尼人解释道。“这将创建一个巨大的漏洞,一个不良事件会导致作物歉收。”

“这些单一栽培取决于环境不可持续的农用化学品的使用,往往同样不可持续的开采地下水资源通过灌溉。”

全球改善营养联盟(获得)最近警告说,COVID-19、气候变化和冲突消灭了进步营养不良制造”在过去的15年。”

挑战去克服
该研究发表在美国国家科学院院刊》上的美利坚合众国(PNAS)指出,缺乏适当的种植材料大大阻碍多元化粮食生产,是缺乏市场食品生产。

Le布列塔补充说,需要“克服消费者的阻力在非洲向粮食作物被视为过时且过时了。”

他进一步指出,政府农业推广服务需要改革,这些都建立在目前有限的粮食作物。

跨国农药和种子公司必须确信增加产量忘记了食物的植物提供了机会,而不是威胁。

必须克服的挑战,包括种植材料,市场和政府的支持。此外,他强调“严格的监管环境(例如,欧盟新颖的食物)抑制小说非洲食物的吸收主要出口市场。”

非洲领导人最近呼吁“更多的承诺和责任在非洲大陆和全球目标的努力为营养,在2025年世界卫生大会营养目标的最后期限。”

将计划付诸行动
成功主流这些被遗忘的食物,它是至关重要的密切合作与当地生产者和消费者沿着价值链,博士解释了研究的合著者Stepha McMullin国际林业研究中心和世界农林研究所(CIFOR-ICRAF)在肯尼亚。

“我们与非洲东部和南部的农村社区合作,设计和实现本地定制食物树组合分布幼苗通过社区幼儿园,除了学校的饮食教育,结合学生在他们的父母的影响,指导他们的消费。”

“我们的工作与农民在贝宁、马里和坦桑尼亚测试品种秋葵,苋菜,黄麻锦葵和吊兰,”博士解释说这项研究的合著者Sognigbe N 'Danikou,传统的蔬菜世界蔬菜中心专家。

“农民热衷于采用的试验,我们看到高这些作物在农民的田地和日益增加的兴趣从当地种子企业规模这些作物的种子供应。”

由Jolanda范·哈尔

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