2021年11月19日
本周的NewsBite节目我们深入探讨了动物福利和肉类广告的问题。betway必威手机中文版农业食品行业继续与二氧化碳短缺作斗争，围绕作物生产的问题也得到突出强调。
本周，我们将深入探讨欧盟实施的新的共同农业政策，该政策旨在推动该地区农业的未来。我们还将关注世界粮食计划署对明年粮食供应的警告，因为该国际机构预测，高通胀将持续下去。
在本周的NewsBite节目中，重点介绍了肉类和海鲜替代品的发展。益生元在餐饮领域正成为趋势，而农业实践和标签法规也得到了强调。
芬兰食品工业巨头法泽公司开始研究基于细胞的巧克力，这种巧克力将在不需要传统农业投入的情况下培育糖果原料。ADM和一家替代乳制品公司新文化(New Culture)合作开发无牛酪蛋白。与此同时，科比昂获得了一项方法的专利……阅读更多
本周的NewsBite节目深入探讨了精准发酵和其他食品技术的进步。食品和配料成本持续上涨，食品对环境的影响也受到关注。
本周的行业新闻中，好时(Hershey)和Nestlé在供应链上苦苦挣扎，英国和印度正在谈判一项贸易协议，目标是到2030年双边贸易翻一番，ADM正在支持ScaleUp生物加速器，准备在新加坡发展精准发酵初创企业。
在本周的行业新闻中，Migros和SuperMeat合作开发基于细胞的肉类产品，而Merit则展示了用于即食饮料的新型豌豆蛋白的膜过滤技术。与此同时，酷热炙烤着欧洲农业，加剧了人们对气候变化的担忧，破坏了农作物……阅读更多
本周，粮农组织发布了最新计划，以确保重要谷物的出口，并挽救乌克兰即将到来的丰收。与此同时，欧洲审计法院(ECA)建议欧盟国家更积极地打击农业支出中的欺诈行为，欧盟议会谴责……阅读更多
本周，我们讨论了加拿大卫生部认为二氧化钛“可以安全食用”的问题。我们还分析了有关乌克兰战争和本周七国集团会议的最新消息。与此同时，Ben & Jerry冰淇淋将再次在以色列销售，尽管Ben & Jerry自己反对其母公司联合利华的举动....阅读更多
本周，联合国粮农组织(FAO)和欧洲复兴开发银行(European Bank for Reconstruction and Development)的一份新报告警告称，食品行业在承诺实现碳减排目标方面的努力一直“不均衡”。与此同时，家乐氏公司在一次重大改组中将自己分为三家独立的上市公司，这次改组看到了……阅读更多
本周，由于乌克兰战争被曝进一步破坏了粮食安全，大米供应成为了人们关注的焦点，而欧洲议会议员透露，由于价格持续上涨，他们将访问乌克兰-波兰边境，以解放小麦。与此同时，许多植物育种的进步正在促进……阅读更多
本周，Ecom公布了一项以生物多样性为目标的可可宪章，目标是到2023年实现零森林砍伐。与此同时，在严重歉收和化肥短缺的情况下，非洲国家也加入了提高可可收入的行列。在其他亮点中，大麦锈病的突破被誉为对抗…阅读更多
本周，我们将讨论微藻市场，这是一个用于保健、膳食补充剂、天然食用色素、素食产品和营养食品的上行市场。我们分析了食品走廊，因为欧盟正在考虑如何从乌克兰提取2000万吨小麦....阅读更多
本周，Good Meat公司宣布计划在新加坡和美国建立业内已知最大的生物反应器，用于生产细胞肉，这将生产多达3000万磅的免屠宰清洁蛋白质。法国和加拿大减产导致芥末短缺，导致消费者……阅读更多
本周，凯瑞(Kerry)的研究显示，可持续性和健康是灵活生活者的主要驱动力。这家口味和营养公司还在南非开设了一家新工厂，旨在“重振被遗忘的传统菜肴”。百乐嘉利宝计划满足日益增长的需求…阅读更多
本周，瑞典企业Melt&Marble——一家专门为植物性食品生产定制脂肪的精确发酵专家——推出了一种具有牛肉脂肪特性的非动物脂肪。在其他亮点中，Motif FoodWorks和NemaLife合作推进植物性食品技术，在体内使用…阅读更多
本周，基于细胞的解决方案提供商Matrix F.T.宣布计划扩大一个新的湿实验室，用于设计人造肉的定制脚手架系统。CellMEAT是一家以细胞为基础的虾类制造商，计划在2024年之前将其旗舰独岛虾推向韩国、美国和新加坡市场。同时，IFF和…阅读更多
