每周综述:IFF扩大在新加坡的足迹，Eggcelerator实验室启动

2022年10月14日—本周的行业新闻，IFF的新创新中心和新加坡柔性混合工厂预计将加速创新，扩大大亚洲地区的共同创造能力。与此同时，美国鸡蛋委员会的目标是提供新颖的基于鸡蛋的想法和解决方案，而Olleco和Bunge的最新合资企业将在欧洲创建一个全生命周期的石油收集业务。

简而言之:商业行动
IFF在新加坡设立了创新中心，这是IFF全球研究、创意和应用中心网络中的第一个，整合了所有四个业务部门的技术、能力和专业知识:滋养、健康与生物科学、香水和制药解决方案。占地近1.1万平方米，是IFF在该地区最大的展馆。继IFF在新加坡大士(Tuas)新投产的柔性混合工厂之后，该工厂的投产标志着IFF在新加坡投资近3000万美元的最新进展。

达能已决定启动程序，转让其在俄罗斯的基本乳制品和植物基(EDP)业务的有效控制权。达能认为，这是确保其员工、消费者和合作伙伴在当地长期保持业务连续性的最佳选择。在2022年的前九个月，EDP俄罗斯业务约占达能净销售额的5%，对达能的同店销售增长和经常性营业利润率产生了摊薄贡献。该交易可能导致高达10亿欧元(9.76亿美元)的冲销。交易一旦完成，将导致达能EDP俄罗斯业务的剥离。该交易将有待监管部门的批准。

更好的营养品该公司是软糖类营养补充剂的生产商和参与者DouxMatok这家食品科技公司宣布了一项商业合作，提供BetterBetter nutrials和DouxMatok的合作将在“更适合你”的软糖补充剂类别中开拓新的界限。营养品公司的客户网络提供了与标准软糖味道相同的减糖软糖。这些公司使用Incredo Sugar开发了纯素营养食品，能够提供不含人工甜味剂、高强度甜味剂或糖醇的产品。所有产品也将是无过敏原，无麸质，洁食和素食。

的AEB推出了Eggcelerator实验室，这是一个创新和洞察能力、资源和专业知识的网络，旨在将新的基于鸡蛋的想法推向市场。Eggcelerator实验室正在开发市场产品，代表鸡蛋和鸡蛋成分的新用途，以及消费鸡蛋的新方法。目前，Eggcelerator实验室正在与数十个客户合作，并在各行业执行试点项目，包括CPG制造商、连锁餐厅和其他行业，以帮助将新产品推向市场。

简而言之:
做个更好的朋友计划在英国推出Be Better，这是世界上第一款100%专为糕点和糕点专业人士提供的植物性黄油，由国际糕点厨师使用和认可。Be Better植物黄油的创造者旨在停止糕点对动物成分的依赖，为市场提供更多的选择和商业化产品。

简而言之:收购和合资企业
普里莫水务公司在北美和欧洲提供可持续饮用水解决方案的供应商Primo water North America (PWNA)宣布，Primo的全资子公司Primo water North America (PWNA)已经收购了总部位于罗德岛的瓶装水公司Crystal Spring water Company的大部分资产。此次收购将为PWNA增加约2500个客户，加强其在东北地区的业务。

邦基集团这是一家植物基油生产商OllecoABP食品集团的可再生能源部门，已经成立了一家各占一半的合资企业(JV)，以创建一个涵盖食用油整个生命周期的业务。该合资公司预计将与欧洲(不包括英国和爱尔兰)的餐饮服务和食品制造客户合作，供应食用油，并确保使用过的食用油被有效收集，并用作生产可再生燃料的原料。

简而言之:奖项
鬃毛Kancor在FI India 2022上，其着色食品-芙蓉提取物在FI India 2022上获得了创新产品奖。芙蓉是FSSAI(印度食品安全和标准局)批准的着色成分，不携带INS编号;因此，是标签友好的。这种水溶性产品适用于乳制品、糖、冰淇淋、甜点、口香糖糖果和饮料。

简而言之:任命
Mondelēz国际已任命Hemant Rupani为其东南亚(SEA)业务部总裁。Hemant之前是亿滋越南的董事总经理，接替Glenn亿滋集团已任命Hemant Rupani为其东南亚业务部总裁。卡顿已经调到该公司全球业务的另一个职位。

简而言之:其他
在5月底宣布停止肉鸡出口后，马来西亚开始允许生产商向国外销售他们的鸡。据该国农业部称，该国目前正经历着鸡的“供过于求”。这让邻国新加坡松了一口气，新加坡几乎全部活鸡都是从马来西亚进口的，该国当局在过去几个月里建议公民选择冷冻的替代品。到目前为止，对全鸡和鸡部分的出口禁令还没有解除。

2021年荷兰人均肉类和肉制品消费量为76.1公斤，几乎与2020年的人均75.9公斤持平。这是瓦赫宁根大学受动物权利基金会Wakker Dier委托进行的一项研究得出的结论。这些数字意味着2020年(与2019年相比)的下降趋势在2021年继续。该国的肉类消费量在2021年没有恢复到冠状病毒感染前(2019年及更早)的水平。与2020年相比，2021年的小幅增长是由于红肉(猪肉和牛肉)消费量小幅增长，而白肉(家禽)消费量略有下降。

伊丽莎白·格林

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