每周摘要:英国零售商配给鸡蛋雀巢揭示耐储存的植物性选择

2022年11月25日- - -本周在行业新闻,雀巢和L Catterton形成关注新鲜食物部门的合作。丹麦皇室显示最新的投资一个新的英国培根工厂和在澳大利亚Lesaffre加强了它的存在。同时,交错群落成为世界排名全球食品商业在B公司换发新证和一个新的报告检查了养猪的成本在17个国家。

简而言之:业务动作
英国超市限制鸡蛋消费者可以购买的数量。大的连锁店阿尔迪,Asda, Lidl,玛莎百货、莫里斯和特易购(Tesco)只允许顾客回家几盒鸡蛋,随着禽流感严重打击了生产者。农民们要求价格增加养家糊口和其他不利因素,如鸡饲料价格高企和飞涨的能源成本。

雀巢和L Catterton的新伙伴汇集了新鲜和水壶美食,制造商的新鲜手工食品零售和餐饮服务的客户。合并后的公司将专注于提供各种各样的新鲜食品产品客户跨地域和各种渠道。L Catterton将绝大多数业主,与雀巢持有少数股权。

雀巢重点是开发廉价的食物和饮料,将营养丰富的植物蛋白质,帮助人们实现足够的和平衡的饮食。有鉴于此,雀巢公司已经开发了一种耐储存的植物性蛋白质混合粉来补充鸡蛋菜肴实惠在拉丁美洲。他们最喜欢的蛋菜做饭时候,人们可以用营养丰富的大豆——替换一些鸡蛋雀巢公司已经开发了一种耐储存的植物性蛋白质混合粉来补充蛋菜。基于替代,导致等量的蛋白质和减少饱和脂肪和胆固醇以更低的成本相比,使用更多的蛋。富含铁的产品解决的一个主要微量营养素缺乏。是多功能的许多菜肴,如炒蛋、煎蛋或烘烤。

丹麦皇室揭示了一个重要的投资在一个新的加工厂在洛奇代尔,英国,提供高质量、可追溯猪肉更可持续生产的产品和提供一个关键培根对英国市场的供应。丹麦皇室将投资超过£1亿(合1.21亿美元)的加工设备将使用处理技术,将包熏肉和腌了英国福利和食品安全标准。生产预计在2023年下半年开始,一旦全面运作,工厂将生产超过900吨的熏肉和腌一个星期。

ICL食品专业与Protera生物科学小说AI-driven食品科技初创企业和设计师蛋白质用于开发可持续的、高度功能性蛋白质成分的食品生产商。合作遵循ICL的2021投资Protera通过ICL星球创业园区,即车辆ICL使用投资和合作创新公司在食品科技和主要在全球基础上。ICL Protera将开发和商业化可持续使用精密发酵蛋白质成分。

雅乐收购了100%的股份Arani农业石油工业。收购与雅乐的策略来扩大在印度的地理和增加其市场份额高附加值的特种油脂市场。Arani操作卡基纳达的港口在印度东南海岸。未来几年,雅乐将增加产能,提高生产设备的效率。此外,该地区的投资将支持更广泛的发展,和雅乐将扩大其社会影响和支持项目在印度新收购的雅乐站点。

Lesaffre澳大利亚太平洋耗资糖蜜中提取植物在其生产站点附近墨尔本和改善其公布烘焙中心位于悉尼莫特,列车的展厅客户、合作伙伴和员工在烘焙面包的艺术。Lesaffre,加强其在该地区的存在说明了集团希望扩大其全球地理足迹,促进源自其副产品循环经济活动。刺槐豆胶是一个熟悉的成分冰淇淋由于其许多功能性质。

水溶胶是专注于降低成本在高通货膨胀和爆炸的能源价格。根据德国专家在稳定和变形系统,不稳定的可用性和原材料市场价格波动对食品行业是一个巨大的挑战。该公司正在想办法减少cost-driving原材料在稳定系统,以及在此基础上开发新的系统。一个例子是冰淇淋。刺槐豆胶是一个熟悉的成分由于其许多功能性质。例如,它给出了一个缓慢、温柔的融化和防止冰晶的形成。必威体稳 11yb丶cn它也给冰淇淋更全面的口感,奶味更浓和“温暖。“价格大幅上涨后回落下来一点春天,但仍刺槐豆胶成本四倍这一两年前做了什么。

简而言之:可持续发展的努力
群落交错区,从事有机植物性和公平贸易食品空间,发布了其最新的可持续性报告和食品生物多样性行动计划。报告的同时,交错群落的B公司换发新证,成为世界排名全球食品业务以116.5分——超过了此前91.7的分数在2019年实现。B公司评估的平均分数是50.9,认证最少80。

的欧洲金融报告咨询小组已经提交的初稿强制性标准可持续性报告由大公司在欧盟欧盟委员会(European Commission)。这对消费者是很重要的,因为这意味着公司必须公布全面和可比的信息对他们的可持续性,从环境影响到工人的权利。这将有助于投资者和消费者投资和购买更多的可持续和为满足欧盟的可持续性目标作出贡献。

简而言之:其他亮点
的董事会非洲开发基金加纳的批准了一项2790万美元的赠款,用于发展农业价值链在草原地区。这笔赠款将增加农业和园艺发展委员会发表了一份年度报告检查在17个国家猪肉生产的成本。适应气候变化的能力,生产玉米、水稻和大豆,支持家禽价值链,为妇女和青年创造就业。它会增加农民的收入和家庭营养支持,特别是女户主家庭更加脆弱。

的农业和园艺开发板发布了一份年度报告检查在17个国家猪肉生产的成本。猪的生产成本在选定的国家从2021年全年数据已更新,显示室内猪增加20%£1.79 GB的成本每公斤(合2.17美元)。所有的欧盟国家经历了生产成本的增加与2020年相比,平均成本达到£1.50(1.82美元)每公斤载重,以英镑计算增长了6%。英国£1.50的参考价格(1.82美元)每公斤2021年比前一年下降7%,导致负利润率全年。

伊丽莎白绿色

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