“切换到自然”:索尔维眼睛天然香兰素增长潜力的解决方案

2019年2月18日- - - - - -由担忧食品安全和提高透明度的需要,消费者越来越多地寻求食物简单,包含熟悉的成分。美国食品市场,索尔维现在提供一个新的、天然香兰素进一步扩展其当前的投资组合的自然和自然成分。迎合消费者对非转基因的需求不断上升,自然“逼真的”产品,索尔维开发了全系列回答“切换到自然”需求,根据露西Morpain,食物和饮料和美洲市场经理。

“让切换到自然的一个简单方法是关键信息,我们想要传达给我们的客户,这是主要的趋势,我们看到一个成熟的市场,”她说FoodIngredientsFirst。

索尔维支持转向自然,两个不同的香兰素的解决方案,Rhovanil自然连续波,这是全球公认的天然成分和Rhovanil NAT,满足许多美国风味规定,据该公司。

Rhovanil美国NAT是理想的制造商寻求用现有产品或创建一个新的,清洁标签状态。苏威推出了其新naturally-sourced成分- Rhovanil我们NAT在itf 2018美国市场。它是1:1更换合成香兰素,因此直接将,据该公司。此外,它没有带来任何不受欢迎的笔记来制定。

露西Morpain,食物和饮料在苏威和美洲市场经理其旗舰品牌,Rhovanil允许制造商品牌产品“天然”,但在成本的一小部分香草豆提取物,索尔维说。这意味着制造商可以提供消费者他们想要的产品在不影响味道,营养和质量。

除了这些成分,索尔维也有一系列的配方和发展一个品牌叫Vanifolia,自然和功能性香草解决方案,从水稻植物来源。它确保利益在优化食品功能和一个真正的香草味道,Morpain说,这“完全满足不断增长的消费趋势在自然要求,性能营养和食品安全,”她补充道。在供应方面西方2018年,苏威推出一系列新的Vanifolia允许掩盖蛋白质的异味。

“我们收到的反馈是非常积极的,有些人甚至提到这个范围内对市场是一个真正的“游戏改变者”。我们希望从这个增长的行业很多,”Morpain指出。

苏威vanillin-based组合的解决方案和材料提供了一个广泛的解决方案面包店,糖果和营养应用程序,满足食品安全标准和解决那些寻找人工和自然的需求要求,据该公司。

在2018年10月苏威开设了新的香草'Expert中心(VEC)在北美,在新泽西州普林斯顿,位于总部。中心的目标是为客户提供技术和产品开发支持跨vanillin-based的全套解决方案,尤其关注自然的趋势。香草'Expert中心是全球第三安装专业知识中心,高级食品技术专家。

Morpain解释说:“我们已经有了类似的两个中心,一个在法国,一个在中国。这个新平台的目标是能够陪的具体研发我们的客户和市场的需求。这都是关于优化配方和开发解决方案明天的需求。”

在2018年11月,苏威合成香兰素和乙基香兰素价格增加了15%在北美。该公司表示,价格上涨是由持续、显著提高原材料和能源成本参与生产苏威的香兰素和乙基香兰素。

”对于我们的合成原料,我们投资了一个工厂于2015年在中国镇江生产站点,我们生产香兰素旗舰范围,Rhovanil,”她说。

天然成分的部门,Morpain强调,苏威想“领导与自然。”

“做出正确的选择和可用的技术是很重要的,但我们相信,我们提供广泛的解决方案给我们的客户,所以我们与这些公司有良好的关系,我们可以帮助他们寻找解决方案和做出自己的选择,“Morpain补充道。

另一方面,仍有越来越需要合成香兰素的成分。“我们打算继续使用合成材料和我们公司以这种方式继续增长。我们已经做出的三种植物合成原料,并将继续这样做,”Morpain指出。“植物服务全球客户需求,以及跟随趋势natural-based解决方案。”

此外,天然和合成原料可以用于许多不同的食品应用,Morpain说他们是多才多艺的和方便的食品配料。“我们正在继续取得进展和投资在天然成分;这是我们的战略领导在这个方向,继续提供天然和合成替代终端客户,”她总结说。

伊丽莎白绿色

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