研究人员警告说即将到来的“昆虫天启”将如何删除从全球饮食健康食品

2022年12月14日——一项新的研究发表在环境健康展望之间的关系,探讨了授粉和健康饮食。位于波士顿,美国研究人员认为,授粉水平不足导致生产减少3%到5%的水果、蔬菜和坚果,估计每年造成427000人死亡。

“生物多样性缺失的一个关键部分的讨论一直缺乏直接联系到人类的健康。本研究建立了传粉者的损失已经影响健康,规模与其他全球健康风险因素,如前列腺癌或物质使用障碍,”塞缪尔·迈尔斯说,高级研究作者和主要研究科学家的行星健康部门的环境卫生。

这项研究指出,不健康饮食的一个主要原因是心脏病、糖尿病、某些癌症和中风。科学家还认为,这是第一个研究量化人类健康影响野生动物传粉者。

作物对人类
强调人类对自然系统压力增加导致“惊人的生物多样性的损失,”这项研究指出,昆虫种群看到每年下降1 - 2%,权威专家警告潜在的“昆虫启示。”

生物保护昆虫灭绝说八倍的哺乳动物,鸟类和爬行动物。雨林联盟,一个组织为可持续农业工作,最近强调了昆虫对一个健康的生态系统的重要性,食品生产和人类的生存。”

“这就是为什么它是如此可怕的昆虫末日迫近。根据生物保护、昆虫灭绝八倍哺乳动物,鸟类和爬行动物。按照这个速度,科学家们说,昆虫可能在一个世纪完全消失,”雨林联盟说。

研究解释了,昆虫传粉者增加产量的四分之三的作物品种,这至关重要的发展水果、蔬菜和坚果——所有对人类饮食健康食品。因此,研究人员认为使用有害的农药、土地利用变化和推进气候变化因素危及人类健康食品的供应,因为他们威胁野生传粉者。

看着授粉产生差距,研究人员使用经验证据从农场在亚洲、非洲、欧洲和拉丁美洲,说明缺乏引起的授粉作物损失。估计的变化造成的健康影响授粉,饮食和死亡率风险评估的研究。

依赖昆虫
粮食生产遭受了更多的低收入国家的重大损失。同时,卫生负担更可观的中产阶级和高收入国家,也有较高的非传染性疾病。研究强调,减少授粉危害生态系统作为一个整体。

健康影响全球环境变化是最著名的在世界上最贫困的人群,如南亚和撒哈拉以南非洲。然而,研究表明,最大量人口相当大的负担落在中等收入国家,如中国、印度、印度尼西亚和俄罗斯。

“结果可能令人惊讶,但他们反映食物系统的复杂动力学因素和全球人口。只有这种类型的交叉学科建模我们可以更好地解决规模和影响的问题,”合著者盖Sulser说,国际粮食政策研究所的资深科学家。

除了保护环境卫生、人类健康和经济是至关重要的因素。Matthey史密斯,主要研究作者、和环境卫生学系研究科学家得出结论说,这项研究表明,无助于传粉者危害不仅自然,也威胁着人类的健康。

由贝雅特丽齐Wihlander编辑

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