乳化剂专家Palsgaard帮助全球食品行业充分利用混合油和水的能力。

得益于该公司的专业乳化剂（以及乳化剂/稳定器系统），面包店，糖果，调味品，乳制品，冰淇淋，人造黄油和肉类生产商可以提高质量并扩大其产品的保质期。同样重要的是，他们可以在使用更少的资源的同时生产具有改善的口味，口感和质地的更好的产品。

自从其创始人Einar Viggo Schou于1917年发明了现代的植物性食品乳化剂以来，Palsgaard提供了行业的专业知识和创新。从世界上的六个应用中心，帕尔斯加德（Palsgaard）经验丰富的食品技术人员可帮助制造商优化现有食谱，并开发具有更好营养概况的美味产品。

Palsgaard帮助制造商满足消费者和对更大责任的监管要求，帮助他们发展和保护品牌。目前，它是基于RSPO SG认证的棕榈油，由丹麦，荷兰，荷兰，墨西哥，巴西，中国和马来西亚的CO2-NEDRAL工厂生产的全球唯一的全面可持续性乳化剂来源。该公司的产品是非转基因的，满足清真和犹太人的要求。

除食品乳化剂外，Palsgaard还为聚合物行业提供了一系列基于植物的食品级聚合物添加剂，这些添加剂特别适合防止在塑料包装上雾化和灰尘。