DSM帮助数字化尼日利亚强化食品非政府组织协作的透明度

2022年4月11日- - - DSM已加入一个联盟来帮助尼日利亚食品生产商在有效增强食品水平在一个新的试点项目。

数字化系统的协作将负责开发在尼日利亚,检查是否主食是强化正确的水平的基本的维生素和矿物质。

“通过这个项目,我们确保我们为食品强化项目建立进一步的信任,这将创建额外的对强化产品的需求,”亚尼克元,全球主管,营养改善DSM告诉NutritionInsight。

“我们也确保合规的意义比更多的人将获得必需的营养。”

努力完成与全球联盟合作改善营养(获得),比尔和梅林达•盖茨基金会、科技服务和其他利益相关者,旨在减少隐性饥饿。

强化法律已经实施十多年了。然而,当现货市场级别的测试,发现某些食物不足强化或不强化。

数字化生产和测试
尼日利亚食品生产商参与飞行员将得到支持从一个专家小组合作设计和安装新的数字质量保证体系。

DSM将利用其数字和预混料专长,提供输入和支持程序的开发和实现,元解释道。

近70%的尼日利亚儿童患有贫血,这可能会导致永久性的发展挫折。这种技术将利用诊断工具从在线传感器监控生产流校准艾滋病和报告软件。这些“先进的”工具能够提供保证质量提高底线和见解。

数字化也将允许营养改善评估和监控随着时间的推移,将发挥重要作用在降低健康风险。此外,DSM将“不断提高意识”强化质量的重要性,确保受益人和消费者可以访问他们需要的营养,继续元。

而责任评估营养改善尼日利亚政府当局,增益,宣扬BMGF和其它大型组织将与他们合作,支持是必要的,他补充说。

一个地区高的缺陷
尼日利亚是一个许多国家的公民并没有得到足够的基本的维生素和矿物质的饮食。贫血是一个重大的挑战。

尼日利亚2019年,近70%的儿童患有贫血,这-伊斯坦布尔大学的研究显示可能会导致永久性的发展挫折,从而极大的降低了智力测验分数和受损的运动技能。

在成人中,超过50%的尼日利亚妇女贫血,使它的国家孕产妇死亡的重要危险因素,第四孕产妇死亡率最高的国家。

途径营养
食物强化——关键营养物质如铁,维生素A和锌添加主食,如面粉、玉米面粉和油,是一种最安全、最有效的和负担得起的方式解决微量营养素差距和解决疾病如贫血在全球范围内,根据DSM。

在尼日利亚,食用油是一种主食,提供能量和脂溶性维生素和必需脂肪酸的最佳成长和发展的关键。

食用油、玉米面粉,小麦面粉在尼日利亚是强化的主要主食。橄榄,palm和向日葵油富含脂溶性维生素的都可以提高其营养价值,成为资源丰富的维生素A、D和E。

这些从食品制造商和生产商共同努力,政府和非政府组织可以显著影响营养不良人群的健康。

此外,这种策略已被证明发挥重要作用在提高生产率和促进一个国家的经济的增长,突出了DSM。

“增益和宣扬BMGF位联席这项倡议与多个其他合作伙伴参与,“元说。

“他们看着滚动慢慢吐出几个国家在亚洲和非洲,关注食用油防御工事。这个计划是扩大它在未来几年其他主食如果成功。”

基于叶酸的成功
分布最广泛的消费主食,小麦和玉米面粉很容易富含微量元素如叶酸,这意味着有一个巨大的机会对面粉产品支持公共卫生、笔记DSM。

现在全球已经有87个国家,必须巩固至少一个工业研磨谷物粮食,如玉米或小麦。

因为强制添加叶酸小麦4 1998年,美国已经在婴儿神经管缺陷下降28%。

英国最近也叶酸强化的强制性规定在面粉。

大局
这些现实的改进强调需要更多的国家采取类似措施解决微量营养素缺乏。

尼日利亚的试点项目是DSM的最新举措之一“启用8亿弱势人群的微量营养素差距关闭,”该公司去年做出的承诺。

去年8月,DSM也标记食物强化可以帮助缓解饥饿藏在学校供餐计划。

编辑小姐绿色

这个特性提供了FoodIngredientsFirst的姐妹网站,NutritionInsight。

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