Drinktec 2022: Bühler的万宝龙数字系统大幅削减了窑炉的排放

2022年9月13日消息——瑞士设备制造商Bühler展示了其最新的数字服务，品牌为MontBlanc，该服务可以测量并向啤酒生产商推荐合适的风扇转速，用于粉碎他们的大麦。这项技术目前正在德国慕尼黑的Drinktec贸易展上展出。

说话PackagingInsightsMark Helmers是该公司的麦芽和酿造产品经理，他说:“这是为麦芽工厂提供的独特的数字服务，为窑风扇推荐最佳的风扇速度。每批次都需要不同的风扇转速，万宝龙每次都以完美的方式推荐这款产品。”

该公司表示，降低窑风机转速可以在枯萎阶段节省高达25%的成本，显著减少二氧化碳排放。

“顺便说一下，基本上，我们通过降低风扇转速来减少电力输出，这有助于减少排放，”Helmers继续说。“万宝龙可以安装在任何工厂。安装起来很容易。”

微型啤酒厂在2022年Drinktec展上展出。模块化的酝酿
Drinktec还展出了Bühler的迷你啤酒厂，展示了该公司的最新技术，以及一个模块化啤酒厂，允许啤酒厂根据每个客户的需求扩展和调整他们的产能。

该公司的标准化模块化麦芽制品厂名为RimoMalt，年产量在1,000吨至17,000吨之间。它适用于110万升以下的啤酒厂和1000万升以下的酒厂。

RimoMalt也可以很容易地扩展，提供16至56吨的批次大小。赫尔默斯解释说，圆筒锥形陡坡和发芽焙烧装置的批量尺寸都可以增加。此外，还可以将几个流程框相邻放置，以创建一个完整的24小时批处理周期。

“我们看到啤酒的高端化趋势，以及以更可持续的方式生产的趋势，这就是我们采用MontBlanc和RimoMalt等解决方案的地方，从大批量到低能源输出，”Helmers说。

“我们还为更小的批量和更多的本地生产基地提供服务，并提供数字化解决方案，以确保我们可以更有效地运行任何工厂，并降低整体能源消耗。”

Bühler在上升
2019年，Bühler和来自加拿大的Premier Tech开始搭建设计和中国制造中心专注于工业软包装解决方案。

这一战略合作计划在2020年成立一家设计和制造合资企业，Bühler专注于全球交钥匙工厂的销售，而Premier Tech专注于中国的包装系统。

2020年，Bühler和总部位于加拿大的Premier Tech开始将他们在中国的合资企业发展成为一家新的全球伙伴关系用于散装食品包装。

该合作将使Bühler公司可以通过合资公司获得PT公司的装袋和码垛技术，也可以直接通过后者面向全球高端食品饲料和粮食市场的设施。

乔舒亚•普尔(Joshua Poole)报道

该特性由FoodIngredientsFirst的姊妹网站，PackagingInsights．

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