中国正式标准企业使用散养鸡蛋

2021年11月30日——为了规模散养鸡蛋市场法规要求,中国连锁经营协会(制造商)和中国动物卫生和食品安全联盟(中央)设置一个正式的标准来定义哪些蛋和蛋制品销售散养。

标准已经制定因为散养鸡蛋需求每年将增加18亿个鸡蛋由于公司承诺,在未来几年内每年30亿个鸡蛋。

“十多个鸡蛋生产商正在经历现场审计和验证过程标准公布后,我们预期,他们中的大多数将很快批准,”黄Mutzu中国告诉项目经理杆FoodIngredientsFirst。

“有一个详细的验证过程,确保蛋鸡从来没有被关在笼子里,以及确保其他动物福利和食品安全参数的一部分散养标准也见过。”

破解散养问题敞开
这包括一个田间验证过程由一个独立的公司,甚至鸡蛋养殖场定期审查和审计后认证。

“生产者或食品公司不通过常规审计将无权使用“散养”马克了。在这两个方面,中国的新散养标准实际上是更严格和更全面的比其他一些国家,例如美国,等黄”。

开发标准的决定是由需求驱动来自70多个食品公司在中国致力于只使用散养鸡蛋。国内球员如城市'super和商店和餐饮品牌a *和河滨烤鱼给他们的承诺。住房和动物福利的标准提供指导,也对食品安全。

国际公司,包括地铁,阿尔迪,Costco,汉堡王,也承诺。

一个蛋黄的消费者,品牌和生产者
根据黄,中国消费者渴望知道的食物在他们的表来自人道的和安全的供应链。

“新标准将会使它更清晰给消费者他们的蛋制品生产。”

因为标准是清晰的和保证买家,标准将增加的速率和一些大型企业买家个人消费者转向购买散养鸡蛋,而不是关在笼子里的鸡蛋。

瞬息万变的转向散养将提供巨大的福利只下蛋的鸡,黄笔记。

“此外,因为动物福利的标准涵盖多种参数除了要求蛋鸡永远关在笼子里,它将提高现有散养农场动物福利,除了强大的食品安全保护也保证,“黄细节。

立法针对中国
新散养鸡蛋标准是基于国际标准和开发适合中国市场。它提供了指导方针在住房和动物福利,食品安全,维护消费者的权利和食品公司对鸡蛋生产和提供额外的保证。

这组标准确保透明度散养鸡蛋的生产和将帮助食品企业与消费者沟通,副总裁补充说韩寒Taixin蛋Ovodan生产商。

”这样的标准是消费者和鸡蛋之间的信任的基础行业,因为通常情况下,消费者无法看到真正的生活环境为他们下蛋的母鸡,”笔记王伟胜说,快乐的创始人鸡蛋供应鸡蛋在中国主要的零售商。

生产商打气
七个中国20大鸡蛋生产商现在提供散养鸡蛋或构建散养的生产过程中,以应对日益增长的需求。当生产商提供一个清晰的指导方针构建他们的新设施。

“鸡蛋生产商来说已经生产散养或自由放养的鸡蛋,它提供了一套清晰、合理的标准是非常可行的,并给这些制造商的能力更多的正式市场散养鸡蛋,”黄说。

鸡蛋生产商目前利用只关在笼子里的鸡蛋生产,但谁看到机会在转向或添加新散养生产设施、标准建设新设施时给他们明确的指南。国家标准生产、分销和销售散养鸡蛋10月27日被释放,立即生效,汽车制造商,隶属于政府部门的贸易集团作为中国零售行业的官方代表。标准是与IQC合作开发的,一个农场认证咨询机构。

汽车制造商代表460000多个连锁店在食品领域,包括国际品牌,如沃尔玛、家乐福、星巴克和汉堡王,和国内零售巨头Yonghui超市,锦江酒店和海底捞餐厅。

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动物任意鸡蛋蛋白质正在迅速发展,最终将传统鸡蛋行业竞争对手的存在。

在这个空间中,每个公司最近推出了“世界上第一个动物任意,nature-equivalent鸡蛋蛋白”——每个ClearEgg。

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由印加德容

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