AI-powered Chefbot对冰箱和储藏室杂货店照片起锅个性化的食谱

2020年10月13日- - -一个AI-powered Twitter配方工具,帮助用户对食品的冰箱,减少食物浪费,提出个性化的食谱建议可能是灵感的源泉为家庭烹饪的发展趋势。

Chefbot识别食物照片和提供食谱根据这些成分,帮助消费者想出新奇和新鲜的家庭烹饪的想法而让厨房里的大部分的成分。

COVID-19大流行以来,我们所吃的方式正在经历一场范式转换与更多关注家庭烹饪和家庭寻求一系列营养菜脱离世俗的进餐时间。

随着越来越多的消费者都局限在安慰自己的厨房,寻求灵感想出新奇和冒险的食谱已经脱颖而出。

Chefbot人工智能分析照片认识到近2000的成分,为用户解锁20000克罗格食谱烹饪。

Chefbot发起美国杂货商克罗格,开发与集成创新和媒体合作机构360 i,咖啡实验室和Clarifai和技术合作伙伴。

随着越来越多的消费者都局限在安慰自己的厨房,寻求灵感想出新奇和冒险的食谱已经脱颖而出。食物识别
根据克罗格,它提供了一个互动体验在家帮助使生活更容易管理和强化了杂货商的品牌战略以及鼓励专业的美食家和业余厨师都使用他们所有的食物分发处,以帮助减少食物浪费。

Chefbot的经验包括多个接触点,通过Twitter与Kroger.com提供有趣的社交电子商务集成。随着时间的推移和学习的见解,Chefbot食品识别和菜谱搜索技术的发展,改善和进步。

Chefbot使它更容易为消费者实现他们的愿望,尤其是大多数购物者吃饭准备在家一天在大流行期间,多次指出曼迪拉斯,克罗格的市场营销副总裁。

“我们期待这种创新技术激励全国在厨房新鲜和美味的食物,”她说。

“从来没有更必要的人们能找到快速、可持续的和简单的解决办法让在家用餐,没有地方让食品品牌更容易比Twitter与这些人直接接触,”增加了丹尼斯清汤,Twitter的主任催化剂+政府和原因。

“通过使用创新技术,克罗格将用餐时间灵感的人在推特上那些需要积极发微博新食谱比以往任何时候都严重。”

Chefbot是如何工作的

• 快速:用户拍照片的三个成分冰箱和储藏室
• 微博:用户推@KrogerChefbot的照片。通过人工智能,Chefbot识别成分然后扫描在Kroger.com上成千上万的独特配方
• 库克:在几秒钟之内,Chefbot响应用户的原始微博提供一系列个性化的食谱建议基于所选择的成分。

吃的现象
让创意在厨房里可以被认为是一个机会和流感大流行期间的必要性。而封锁、检疫措施和家庭工作仍在继续,许多人每天面对多次在家做饭。

具体地说,在中国的购物应用程序包括超市的发展,专用食品应用和食品交付平台。餐饮部门可能会稍微恢复在世界某些地区,但是否餐馆和酒吧是开放的,地震的变化人们吃最大的方面之一COVID-19危机。一些餐馆还适应房屋交付和meal-kits增加了世界各地的许多地区。

然而,这仍有待观察以及户外吃如何回到pre-coronavirus水平。

行为变化
委托环境慈善喧哗,最近的研究中发现,57%的英国消费者透露,他们现在更看重食物,但几乎一半(45%)更担心食品相比,未予注意时间。

从头虚拟食物,烹饪,减少浪费,吃在一起作为一个家庭的积极变化与食品相关的行为发生在家庭在英国,根据研究。

今年早些时候进行的一项消费者调查英诺华市场见解也显示出不同的消费行为的转变,又注意增加家庭烹饪的变化。

主要在印度和中国的态度和行为的变化包括更多的烹饪和准备自制的食物,更多的健康饮食和消费的产品来提高免疫健康调查指出。

除了水果和蔬菜产品的增长,消费者减少购买不健康的报道,放纵和精加工的选项,如冰淇淋、披萨和蛋糕和糕点。

行为的另一个显著的转变是网上购物的增长作为消费者面临限制运动和有限的访问实体店。

英诺华市场见解也指出,人们花更多的时间在社交媒体和在线娱乐。具体地说,在中国的购物应用程序包括超市的发展,专用食品应用和食品交付平台。

其他可能的司机改变购买决定包括新的生活方式。更多的消费者是在家工作。英诺华市场见解也指出,人们花更多的时间在社交媒体和在线娱乐,以及在家里锻炼。

少与人离开家园,他们不再去酒吧和餐馆,旅游商业和快乐,或使用公共交通工具,。

穿越的味道
“穿越的口味”的概念也出现在大流行期间人们隐藏在他们再熟悉不过的家庭环境和正在寻求逃避通过冒险的食物和饮料。

“点燃一个史诗般的记忆的感官视觉、嗅觉或味觉是最脏的方式带回怀旧家庭的时刻,令人惊异的旅行记忆或创建新的口味你犹豫不决,不敢尝试,”斯科特•Aldredge高级行政总厨——RD&A克里北美,之前告诉FoodIngredientsFirst。

盖纳的塞尔比

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