DSM最近推出了其最大超级乳糖酶酶,使乳制品制造商能够创建高质量,清洁,无乳糖和糖降低糖的乳制品。它还有助于将水解时间减少33%,并实现最佳的生产效率。Ben Rutton,牛奶和乳制品的全球业务经理...阅读更多
Lesaffre Group的业务部门Lesaffre的Gnosis利用了微生物和生物转化过程等发酵过程。这用于培养营养活性和益生菌,以及受益于人类健康和福祉的营养和功能性酵母。
贝尔风味和香水已经推出了一系列经过认证的有机口味和饮料化合物。此举与欧盟有机食品法规的变化一致。贝尔最近进行了深入的市场分析,以评估各种有机食品的新规则的影响。阅读更多
随着植物性食品运动的继续繁荣,从口味,颜色和植物药的健康成分也在餐饮景观中进一步吸引。Döhler的健康与营养业务主管Alexander Smerz博士与Foodingredientsfirst交谈了该公司的自然...阅读更多
Nexira开发了一种非自然和有机的有机协同表述,是猴面包和阿拉科,两种非洲成分。该配方提供了科学支持的益生元作用,从而有助于微生物的平衡,从而增强消化健康和一般福祉。
由于它能够激发强大的情绪,因此颜色红色将在2021年彻底改变食品和饮料行业。根据GNT的说法,GNT最近发起了来年的爱情色彩运动。GNT认为红色可以与这种发现的渴望联系在一起,并帮助信号。阅读更多
OLAM食品成分展示了其最新成分的应用,包括单一原始的可可粉和富含抗氧化剂的Cascara。由于其可持续性证书,这些成分有望成为2021年的焦点。Kamesh Ellajosyula与...分享了一些进一步的见解。阅读更多
Beneo推出了有史以来首个用于调味料,敷料和馅料的即时功能淀粉。Remypure S52 P是一种预煮的功能性本地稻淀粉,可以帮助制造商生产干净的标签食品制剂。特种稻米成分产品经理Benoit Tavernier分享了一些...阅读更多
ADM已开创了75年以上的植物蛋白创新。我们全面的投资组合和无与伦比的专业知识使您在为客户提供流行解决方案方面具有优势。作为全球行业玩家提供来自30多种工厂资源的蛋白质,我们是...的理想创新合作伙伴...阅读更多
Innova Market Insights的市场分析师Chang Liu讨论了“适合量身定制的”,这是2021年市场研究人员的最高趋势之一。Liu解释了NPD的个性化如何发挥作用以及技术如何影响该空间。此外,她详细阐述了不同的消费者的不同...阅读更多
了解有关有远见的领导者如何启发一个新的全球团队和专门行业专家的新组织,并如何访问尖端数字和技术工具,以及它如何帮助Univar Solutions客户和供应商在当今市场上获得竞争优势。必威彩票平台ty22点tv
Uelzena成分为糖果,奶油和食品行业提供基于牛奶的成分,例如黄油,无水牛奶脂肪脂肪,脱脂奶粉,甜炼乳和牛奶产品。Uelzena Group的这个业务部门包括4个生产和两个销售地点。阅读更多
巴西是世界第三大肉类耗尽的市场,仅次于中国和美国。尽管如此,未来的农场(在南美被称为Fazenda Futuro)强调了基于植物的革命如何开始在该地区建立更强大的立足点。安德鲁·谢尔顿(Andrew Sheldon),业务发展...阅读更多
“透明度的胜利”领导了Innova Market Insights在2021年新公开的十大趋势。AnglAnn Williams,全球见解总监Lu Ann Williams在成功的产品趋势中深入探讨了这些主题的演变。在其他聚焦的餐饮产品主题中,持续的基于植物的革命正在分支...阅读更多
Agrana Fruit已发表了其最新的趋势博客,名为“ For Future”,该博客的重点是开发未来的可持续性解决方案。根据Innova Market的数据,2019年,有87%的消费者期望公司对可持续性进行投资 - 比上一年增加了22%。阅读更多