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活跃的类别

抗氧化化学品及系统;化学品-封装;糖果——用于烘焙行业;调味剂;水胶体、稳定剂和胶凝系统;防腐剂


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领导食品保鲜市场自1967年以来,VEDEQSA为食品行业提供特定的技术解决方案。

VEDEQSA隶属于LAMIRSA集团,是一家拥有60年经验服务行业。

VEDEQSA是一家开创性的公司,由于LAE®(乙月桂精酸或月桂精酸)的开发,具有高抗菌活性的分子,基于天然化合物和无害的

LAMIRSA集团,已经实现了LAE®授权作为一种食品防腐剂全球最重要的地区

产品/市场

VEDEQSA产品范围:

MIRENAT®基于LAE的食品防腐剂®,特别设计用于延长多种食品的保质期,特别是肉类和家禽、乳制品、即食产品和饮料(在欧盟只能用于热处理肉类产品,如:熟火腿、熟火鸡、培根、莫拉台拉菌、烤牛肉、预熟肉类和其他肉类产品,乳化香肠、烟熏香肠和肝糊除外)。

MIRCAP®微胶囊化的成分和添加剂涂层和保护免受有害的温度、pH值和溶解度条件的影响。MIRCAP®产品以可控的方式释放活性化合物,延长了烘焙、糖果和肉类产品的保质期。

MONETIL®以不同类型的植物油为基础的脂肪乳液,可以(1:1)替代饱和脂肪,减少其在饼干、糕点、馅料、酥皮糕点、冰淇淋和酱汁中的含量。

ALKEMIR®适用于各种应用的水胶体配方,由海藻酸盐、卡拉胶和黄原胶、瓜尔胶和刺槐豆胶等胶的不同混合物组成。

sm - 1035®:可用于多种有清洁标签的食品防腐剂,专门用于保存肉类、烘焙食品和乳制品,以及开胃菜、干拌菜、汤、腌制制剂、调味料和酱料。

LAMIRCID®有效的防腐剂基于纳他霉素在不同浓度,理想的外部处理奶酪和干腌香肠。

真菌®基于纳他霉素和聚醋酸乙烯酯的奶酪和干腌香肠的抗真菌表面处理。

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