我们都在创造出色的健康味道。

您知道，蘑菇是真正的超级食物吗？在内部的Scelta，我们基于对白色纽扣蘑菇的了解。

我们通过为客户提供创新的自然，功能性成分来支持全球食品行业，这些成分有助于健康和良好的味道。天然鲜味解决方案。

自2002年以来，文学才证明了我们舌头上的味蕾中存在鲜味的受体。每个味蕾都有特定的基本口味受体：甜，咸，苦，酸和鲜味。这些味蕾无处不在。Scelta Umami溶液加深并完成了风味，平衡其他咸味的口味，具有全身的味道，在进食时增强唾液，并可以用于平衡味道，同时还原钠，糖和/或香料。

天然谷氨酸和核糖核苷酸的独特组合：蘑菇中的inosinate（imp）和鸟苷酸盐（GMP）产生的鲜味蛋白质协同作用比味精高8倍。

我们的产品产品正在趋势和增长：天然，干净的标签，更换味精，减少盐，苦或酸化，产品重新设计；我们的产品回答不断增长的客户研发和NPD需求。我们从100％天然和可持续的来源中得出产品：蘑菇。我们仅重复使用蘑菇生产的侧流，以创建天然调味剂和鲜味产品。

在我们的生产过程中，我们使独特的天然蘑菇浓缩物。根据不同的过滤步骤，我们可以转向更蘑菇风味的浓缩液或味道加速器线更纯净的味道。两种产品线都有60浓缩液和喷雾干燥的麦芽糊精粉末。目前，我们正在努力在结合口味和功能的新的创新鲜味解决方案产品线上。