草原成分收到肝自我肯定我们的阿洛酮糖

2020年04月01 - - -德国启动草原成分可糖,阿洛酮糖,已经获得了self-affirmed通常被认为是安全的(GRAS)状态综合评价后在美国由一个独立的专家小组。定义的用途广泛,包括应用于饮料、烘焙产品、糖果、调料和酱汁,乳制品、堵塞和蜜饯,加工肉类和糖浆从1到55%的水平。

D-Allulose也称为D-Psicose单糖和酶生产的差向异构化作用从果糖来自本地栽培甜菜(甜菜属)。它是纯植物性。所有原材料用于生产稀树大草原的阿洛酮糖非转基因。

阿洛酮糖自然发生在少量干无花果、猕猴桃和葡萄干。人体是不能代谢阿洛酮糖除了大肠中的细菌发酵。这导致阿洛酮糖几乎没有热值。

承认比其他糖类代谢的差异,美国食品和药物管理局发布了指导草案2019年,声称阿洛酮糖可能贴上0.4千卡/克的热值。此外,阿洛酮糖只计数对“总碳水化合物”,不再“糖”营养标签。

研究还表明一个非常低的血糖指数和胰岛素反应阿洛酮糖,使其适合患有糖尿病。

稀树大草原成分GmbH是一家现代化的、可能的阿洛酮糖毒性的影响也进行了研究。其专家小组审查这些研究和其他有关安全使用的历史信息,源材料、成分、生产工艺、分析方法,multi-lot分析结果,估计摄入量,人体新陈代谢,临床前毒理学研究,基因毒性测试结果,和人类的数据。阿洛酮糖专家小组没有发现证据证明或提供合理的理由表明或怀疑,危害公众当阿洛酮糖作为一种成分在食品指定。

“因此,阿洛酮糖的使用水平定义为一个食品和膳食补充剂成分是通常被认为是安全的。我们很高兴达到这个里程碑和期待扩大你的产品范围与我们最新的成分,”一份公司声明中表示。

草原的工作领域的功能性碳水化合物目前得到公共资金的支持。目前的研究和发展项目的总体目标(SMARBS -智能碳水化合物)是开发和测试的小说,低热量和有利健康糖在食品配方,这些应该营养均衡和健康做出积极贡献。

在“国家减少和创新战略”,联邦政府设定的目标减少工业生产食品中糖含量在2025年除了脂肪和盐。

草原成分是一个初创企业,成立于2017年的创新中心& Langen糖生产商Pfeifer位于德国科隆。草原发展功能性碳水化合物,即新型的糖与新,特定的营养特点。公司属于Pfeifer & Langen IHKG,领先欧洲食品集团。

编辑盖纳塞尔比

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