提案65:Imbibe为饮料开发提供解决方案

65号提案列入黑名单的三种化学品包括糠醇、4-甲基咪唑(4-MEI)和丙烯酰胺。糠醇在任何数量上都不符合Prop 65, 4-MEI和丙烯酰胺需要高于预定水平的Prop 65要求。这些化学物质自然存在于许多棕色调口味中，比如焦糖、咖啡、可乐、根汁汽水和枫糖。Imbibe已经开发出了这些普通口味——以及其他几种口味——但不含这些化学物质，因此品牌所有者可以移除产品上可能吓跑消费者的警告标签。

“我们不断追求新的配料技术，探索为客户提供符合新法规的改善口味、颜色和口感的解决方案的方法，”风味运营总监Justin Kozlowski说。“对于焦糖色等配料来说，这尤其具有挑战性，焦糖色不仅会让成品饮料呈现出棕色，还会让口感更甜、更丰满。”我们的团队已经开发了焦糖色和糠醇的替代品，这可以让客户实现他们想要的产品属性，而无需在产品上声明65提案。”点击放大

说话FoodIngredientsFirstImbibe的营销助理Holly McHugh说:“在加州，我们和那些不想在产品上贴有警告标签的客户合作，帮助他们找到替代成分。Imbibe提供了几种口味和成分，通常都需要警示标签，但没有列入黑名单的化学物质(因此品牌所有者有能力删除警示标签)，同时也保持或提高他们的产品质量。”

“我们刚刚发布了一个口味库，包括焦糖、焦糖香草、可乐、根汁汽水、枫糖、咖啡、奶油糖果、巧克力和全麦饼干，”她补充道。

第65号提案——也被称为安全饮用水和有毒物质强制执行法案——于1986年颁布，旨在帮助加州居民做出知情决定，保护自己免受已知会导致癌症、出生缺陷或其他生殖危害的化学物质的伤害。尽管许多行业专业人士发现，65号提案的标签规定是对通常认为安全的东西的极端反应，但Imbibe指出，它理解警告标签对消费者感知的影响，这使其成分对品牌业主来说是一个有吸引力的解决方案。