高蛋白花生粉可找到新颖的应用

2011年10月6日---不仅用于糖果产品和烘焙食品等主流产品，现在还在创新应用中找到了新用途，例如花生酱粉，营养和能量棒。

2011年10月6日---花生粉 - 高质量的植物蛋白，饮食纤维和必需矿物质的来源，正在越来越多地接受全球食品制造商的接受。现在，它不仅用于糖果产品和烘焙食品等主流产品，而且还在创新应用中找到了新用途，例如花生酱粉，营养和能量棒。

随着制造商努力满足对高蛋白产品的需求增加，花生粉的吸收能力是健康的。Fitnutz Butter Mix的推出是一种用花生粉制成的低脂花生酱，可以说明其新颖的多功能性。这种自然替代品的标准花生酱带来了固有的好处，例如脂肪减少91％，卡路里减少了74％。为了满足越来越注重健康的消费者，Fitnutz黄油混合物不含反式脂肪，饱和脂肪或氢化脂肪，并且不含胆固醇。

花生粉的饱和脂肪和胆固醇极低，取决于脂肪水平约40％-50％的蛋白质，并提供了传统面粉的健康，无麸质的替代品。花生面粉可以轻松地掺入面包店，糖果和调味料中，以赋予坚固的味道和香气，从而适合甜味和咸味菜肴。它由于其高纤维和蛋白质含量而与其他谷物粉相比具有优势，提供了富含营养的养分，从而提供了必需脂肪酸的来源，这些脂肪酸可能会降低胆固醇并降低心脏病的风险。多功能的花生粉还提供质地增强。

美国花生委员会欧洲营销总监Louise McKerchar评论说：“我们很高兴与Fitnutz Butter Mix合作，以创造出如此健康便捷的产品。由于使用花生粉，它不仅提供了优质植物蛋白的良好来源，而且比其他标准花生黄油蛋白具有更长的保质期。正如推出这种创新的Fitnutz黄油混合物所展示的那样，我们已经看到制造商最近对花生成分的吸收稳定增加。”

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