欧盟将禁止骨头肉去除技术

05年4月2012——欧盟委员会已经要求暂停实施在生产“desinewed肉”(DSM)从牛和羊。Desinewed肉类生产使用低压技术去除动物的肉从骨头上。产品相似肉末。

2012年4月5日- - -在英国使用的技术来消除动物的肉从骨头上是被禁止后本月限制实践由欧盟委员会(European Commission)今天宣布。

欧盟委员会已经要求暂停实施在生产“desinewed肉”(DSM)从牛和羊。Desinewed肉类生产使用低压技术去除动物的肉从骨头上。产品相似肉末。

DSM过程被用于英国自1990年代中期。英国生产商告诉我们,DSM还出口其他欧盟国家如德国、荷兰和西班牙。

英国食品标准局(FSA)说:“很明显,对人体健康没有任何风险的证据从低压吃肉了DSM技术。没有吃这种风险产生比任何其他的肉类和肉类产品。欧盟委员会已经通知我们今天他们不认为这是一个确定公共卫生问题。

“然而,欧盟委员会已经决定DSM不符合欧盟单一市场立法,因此要求英国实施暂停生产肉类产品使用DSM从牛羊的骨头在4月底。

如果英国没有遵守风险委员会的裁决将禁止英国的出口肉类产品,这将产生毁灭性的影响,英国食品工业。”

DSM可能仍然是由家禽和猪骨但从5月底必须分类特别是贴上“机械分离肉”(MSM),并且可以不再计入肉类产品的内容。

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