NewsBite播客(9月14 - 18):奇华顿来自植物性鱼类和海鲜产品的“下一个大事件”

本周,杜邦anti-Listeria解决方案是由乳酸链球菌肽批准在中东和非洲和提高了面粉关税冲击爱尔兰面包店部门根据新“扭曲市场”Brexit贸易协议。与此同时,除了肉和百事公司推出了行星伙伴关系,一个试点项目目标创新……阅读更多

转基因食品主要是€520万非养殖肉项目由西班牙政府资助,而加拿大研究人员已经开发出一种新方法培养肉使用技术对人类移植改编自组织生长。美国细胞培养海鲜公司BlueNalu已经关闭了6000万美元……阅读更多

在本周的NewsBite,我们回顾一些最新的工业有关的故事从这几天。显著的亮点包括food-tech紧急甜味剂的发展空间,一系列wellness-fortifying产品和行业的第一个“完全不同的甜甜圈结构”启发……阅读更多

本周,FoodIngredientsFirst与诺维信谁讨论最新的酶解“品尝”高蛋白饮料。新一波食品完成1800万美元的a轮融资的推出植物虾和Mondelez获得胡大师持有的其余部分。

在本周的NewsBite,我们回顾一些最新的工业有关的故事从这几天。重要的亮点包括发射亚太地区的植物性产品利用迅速发展的市场,新升级改造成分潜力和预测口味为即将到来的一年。

欧洲最大的植物性肉类生产设施将开放在英格兰,而雀巢使其官方植物性食物在中国首次推出收获美食,植物性食品品牌。Barry Callebaut显示它如何削减其总体排放量8.1%在过去的…阅读更多

本周,FoodIngredientsFirst与DDW讨论其创新食品的颜色,包括蔬菜和黑人流行。培养的鸡肉是在新加坡销售往往在鸡咬。英国CPI技术创新中心与3印度生物技术部…阅读更多

Royal DSM是增强其乳糖酶组合与常规的新“一站式”酶和有机脱脂乳制品,而Beneo揭示了其最新的预煮功能加强清洁标签赔偿本地大米淀粉的食物。因预测红色将撼动食品和饮料……阅读更多

商业化Aleph农场养殖的牛排,直接从种植非转基因细胞的活牛,更近一步,BioFarm的第一阶段的建设。在其他食品科技新闻,Moolec科学是驾驶一个新兴的概念被称为分子农业生物……阅读更多

在本周的NewsBite,我们回顾一些最新的工业有关的故事从这几天。亮点包括快餐过渡到植物性产品的新举措,创新细胞农业和高性能替代糖果配料的揭幕。

在本周的NewsBite,我们回顾一些最新的工业有关的故事从这几天。亮点包括新投资在小说的微生物生产蛋白质,推出一个新的黑森林ham-inspired调味肉类,和雀巢收购价值近10亿美元。

本周,全球倡议成立应对非洲猪瘟的传播及其潜在威胁粮食安全。新的研究显示,超过每秒鸡肉家禽样本三个公司在欧洲是含有至少一种抗生素....阻力阅读更多

NewsBite分享一些行业相关的最新故事从过去几天。亮点包括“透明度如何成功“导致英诺华市场对2021年的十大趋势的见解。培养肉先锋Aleph农场推出了“空间牛排”计划和Barry Callebaut新品牌Cabosse天才……阅读更多

本周在行业新闻、鸡肉巨头朝圣者的骄傲同意支付1.105亿美元调查所谓的价格后,虽然乐购暂停鳄梨供应商遵循人权滥用的指控。克里公布了最新研究成果发展消费者动机……阅读更多

本周,FoodIngredientsFirst与关键植物球员给了他们的想法在肉类和奶制品的替代品标签禁令。火箭透露它有望打开世界上最大的在加拿大豌豆蛋白质工厂在今年年底之前和朋友的认证项目是……阅读更多

本周,FoodIngredientsFirst与奇华顿谁说COVID-19大流行是提高植物性乳制品类别。2020年纽约气候周峰会把负责任的采购,食品安全和气候顺应到了聚光灯下,根据克里COVID-19需求推高了家庭……阅读更多

第一次,玛氏箭牌公开透露一个交互式地图详细,可可来源从提高供应链战略。糖果巨头承诺在2025年前实现供应链deforestation-free 100%可可和说,新的地图增加透明度。Bunge装填器……阅读更多