巧克力的第四类:Ruby巧克力揭示——上海

解决需要自然色解决方案在糖果,Capol Vivapigments线使用微型胶囊将水溶性提取物含有脂肪和干燥的应用程序。专利技术也被用作替代二氧化钛,保留了碳酸钙的……阅读更多

期刊Ranot, DouxMatok的全球营销总监,Incredo糖、公司的糖基脱硫方案。她看到公司正在面临越来越大的压力,以减少在其产品中糖含量由于越来越过度消费的成分。解决方案帮助品牌……阅读更多

健康功效是影响产品开发和消费行为在所有食品类别。消费者越来越多地寻求自然、有机的,最低限度加工食品,对环境更健康,更可持续。看着营养专家和区域主任汤姆·库克…阅读更多

美国乳品出口委员会目前正着眼于关键增长机会乳制品在中东和北非。尼娜清真,这些地区主任股见解哪些产品将增长,特别是US-sourced奶酪,乳清成分、奶粉、黄油和其他乳制品……阅读更多

离开其年度“颜色”的传统,Exberry因展示了三个调色板利用Z一代消费者,一切数字生活和呼吸。该公司采访了在线有影响力的人,与一个英国研究机构合作开发的颜色概念。亨德里克斯Maartje,……阅读更多

Harbinder Maan、贸易营销和管理副主任说,“杏仁是一号加入消费者的理想的巧克力棒,”根据最新组织的消费者调查。受访者解释了坚果是自然和允许“允许放纵”巧克力……阅读更多

董事长兼首席技术官Alistair Pernigo Auralink,正在建设的“感官Metaverse”总有一天会允许消费者在Metaverse闻到咖啡。“Auralink专门构建先进的技术来捕捉,分析和再现世界上任何气味,”他强调。

Kern Tec展示产品升级改造范围由杏仁。FoodIngredientsFirst跟迈克尔•Beitl Kern Tec的创始人之一,对其新的可持续的产品。

代表美国23个州,美国中西部地区的粮食出口协会(食品Export-Midwest)和食品出口USA-Northeast Export-Northeast(食物)是非营利组织,协助美国公司寻求启动或扩大出口销售。格雷格•科恩外联主任进入细节……阅读更多

FoodIngredientsFirst和安妮一起和格里高利·福特的水果奖和Berrico食品公司,分别关于吃零食、市场趋势和清洁标签要求。水果d ' or指出,利用产品以更少的糖,但尽可能接近真实的水果。

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操作的荷兰,PLNT使用大豆产品中,生长在奥地利,而把豌豆和小麦。公司从可持续的资源生成自己的能量和不使用任何溶剂提取蛋白质。马提亚Nieuwkoop,产品和开发经理、股票……阅读更多

采购开发主任FoodIngredientsFirst对岩溶Kooistra Tradin有机、可追溯性和Sunvado,鳄梨油项目在埃塞俄比亚。Sunvado与32000小农帮助建立有机食品认证,他们可以设置一个溢价有机价格…阅读更多

英国藜麦公司提出的成分,包括膨化奎奴亚藜和各种各样的米粒。公司创始人和主任斯蒂芬·琼斯做了一个突破的时候正对欧洲气候藜麦新品种培育。新品种生产高质量的奎奴亚藜样本与大…阅读更多

地中海食品供应商迪娜食品展示其真实的面包、范围的美味和糖果项目款项制造事件。说与FoodIngredientsFirst Wilda哈达德,这个项目的负责人,讨论了公司最新的发布,包括工匠面包,有很多纯素食产品…阅读更多

Danish-based减少展示其风味增强基于以前生产的鲜味滴。该公司利用当地原材料,通常去浪费,如蔬菜不需要符合标准的大小或出售。Jørgensen强调两个产品-…阅读更多