IFFA 2022：肉类创新的基于植物的进步
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在德国法兰克福（5月14日至19日）举行的IFFA - 肉类和替代蛋白质贸易展览会，焦点可持续的粮食生产，蛋白质创新，风味开发，自动化过程，包装趋势和数字化。在这一传统上以肉类为重点的事件中，对基于植物的蛋白质的浓厚兴趣指出了该市场的显着增长潜力。
IFFA 2022：肉类创新的基于植物的进步
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自动化，AI和增强现实技术是在4月26日至29日在德国科隆举行的Anuga FoodTec 2022.展出的创新之一，公司展示了各种各样的食品加工和包装设备，重点关注可回收的单体材料包装设计。
2022年3月
天然产品Expo West聚焦有机和干净的标签食品创新，以查看趋势构成了近3000亿美元的行业。值得注意的亮点包括植物性调味技术，天然保存成分，低糖和盐溶液以及功能性饮料。
ISM和Prosweets 2022年，在德国科隆举行的ISM和Prosweets 2022年，人们对未来趋势和创新的见解（1月30日至2月2日）。与智能自动化和包装技术一起展示了新的成分，健康食谱和异国风味，这些技术在放纵的待遇空间中引起了波浪。该活动提供了机会...查看更多
2022年1月
2021年在基于细胞的食物场景中取得了重大进步，随着无屠杀的食物获得进一步的吸引力，特定的切割和海鲜替代品逐渐脱颖而出。该空间中的玩家包括Aleph Farms，Redewine Meat和Bluenalu。
